L'amido di mais, detto anche Maizena, viene ricavato dal chicco del mais. Si impiega per addensare budini, creme, gelati, salse e per rendere pių friabili i dolci lievitati.
Confezione: sacchetto da 10 kg
L'amido di riso viene ricavato dal riso. Si impiega per addensare budini, creme, gelati, salse e per rendere pių friabili i dolci lievitati.
Confezione: sacchetto da 7 kg
L'amido di frumento viene ricavato dal chicco di frumento. Si impiega per addensare budini, creme, gelati, salse e per rendere pių friabili i dolci lievitati.
